02 May

Frutos del mar: Ofrecen una buena dosis de valor nutritivo

Podemos ayudar a nutrir nuestros organismos incluyendo en nuestras dietas una gama de alimentos marinos ricos en nutrientes. Además de ser una fuente saludable de proteínas (vitales para la reparación muscular y el crecimiento), el pescado suele tener un bajo contenido de grasas, y el pescado graso – como el salmón y la caballa – es una fuente excelente de ácidos grasos omega 3 que son ácidos grasos esenciales (EFA). Los EFA ayudan a la función del corazón y a la circulación y pueden ayudar a mantener las articulaciones flexibles; no los produce el organismo, únicamente se obtienen a través de los alimentos o suplementos alimenticios. Otros frutos del mar, entre los que se incluyen langostinos, cangrejos y langostas, son una fuente saludable de proteínas y, además, ofrecen una amplia gama de nutrientes incluido el yodo – que el organismo utiliza para reforzar la función del tiroides y los procesos metabólicos del organismo – y el selenio, oligoelemento esencial que desempeña distintas funciones importantes en el organismo, incluido la interacción con las vitaminas A, C y E para proporcionar refuerzo antioxidante contra los daños producidos por los radicales libres. El pescado es un alimento versátil y fácil de cocinar; entre los modos saludables de cocinar el pescado se incluyen el pescado al horno, cocido a fuego lento, a la parrilla o al vapor. Continúan las investigaciones para corroborar el hecho de que los ácidos grasos omega 3 que se encuentran en el pescado graso de carne oscura ofrecen propiedades realmente beneficiosas para la salud. Los ácidos grasos omega-6 (que se encuentran en alimentos como los cereales, el pan integral y los huevos), junto con los ácidos grasos omega-3 pueden reducir el riesgo de enfermedades coronarias ayudando a mantener niveles saludables de colesterol. Estos dos tipos de EFA resultan beneficiosos pero las distintas investigaciones han probado que la proporción ideal de los ácidos omega-6 con respecto a los ácidos omega-3 está entre 2:1 y 5:1; ha quedado probado por distintos estudios que la dieta occidental tiende a ser una dieta rica en ácidos omega­6, aunque baja en ácidos omega-3. Herbalifeline® es una cápsula suave y fácil de tragar – ideal para las personas a las que no les gusta comer pescado o para aquellas que tienen la necesidad de mejorar su dosis de ácidos grasos omega-3. El suplemento ha sido formulado para ayudar a mantener las articulaciones flexibles y sus ingredientes también pueden contribuir a mantener una piel saludable. Las cápsulas contienen también aceite de tomillo, menta y clavo, ingredientes que ayudan a reducir el sabor a pescado.  

Referencias: Harvard Health Publications: www.health.harvard.edu

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